miércoles, 2 de julio de 2008

Sarcófito

(Sust. Del griego sarx = carne y phitos = vegetal)

1. Mítico árbol cuyo tronco es de hueso y sus hojas de carne.

Los primeros europeos que viajaban a América relataban haber visto "árboles de carne humana, con sangre en lugar de savia y temperatura en su tronco"

2. Familia de vegetales cuyo hábitat es la carne.

El sarcófito no es un hongo, puesto que tiene clorofila. Si una semilla de sarcófito quedara por error alojada en nuestra piel, ésta comenzaría a desarrollarse, hundiendo sus raíces por debajo de nuestra carne, extendiéndose a lo largo del cuerpo.

3. Alimento preparado con carne (de res, de pescado o de ave) a la cual se le han dejado crecer sarcófitos (2).

Para preparar el sarcófito (3) hay que conseguir semillas de sarcófito (2), agregarlas a la carne unos días antes del preparado; dejar la carne a baja temperatura pero sin congelar -en lo posible, en agua-, esperar a que crezcan los sarcófitos (2) y luego llevar al horno o a la cacerola. Es conveniente elegir sarcófitos de crecimiento rápido, pues, de tardar más de tres días, la carne se abomba.

4. Alimento de origen vegetal preparado de manera tal que parezca carne, ya sea en su sabor, en su color o en su textura.

Las milanesas de soja son un sarcófito en este cuarto sentido.

2 comentarios:

Jevimetaltunder dijo...

Los españoles de esa época veían cualquier verdura fuera de España...
Un dibujito/grabado que me quemó la zabiola en la infancia era de unos conquistadores españoles y unos aborígenes sin cabeza con la cara en el torso...
Hojas de carne? milanesas sin rebozar?
Saludos

miss g dijo...

cuando me tragaba semillas de mandarina mi abuela me decia que me iba a crecer un arbol en el ombligo, pero nunca pude comprobar empiricamente que esa planta fuera sarcofita
con respecto a la tercera acepcion, existe ahora algo que se llama "texturizado de soja" y otro alimento llamado "carne vegetal". recomiendo en ambos casos comerlos muy bien sazonados y en lo posible no observarlos en su proceso de preparacion, o uno tendra la irremediable sensacion de estar comiendo engrudo :S